Alternativas Para la Producción Porcina en Pequeña Escala
Por Eva María Montero López, Publicada: 2015, Tipo de archivo: PDF
La porcicultura es una de las áreas ganaderas más dinámicas que existe en el país, además de ser la actividad pecuaria que posee diferentes sistemas de producción enfocados a la generación de diversos productos para el mercado. En México existen distintos estratos de producción, desde las empresas integradas verticalmente hasta los pequeños productores artesanales, familiares o rurales; en éstos últimos es muy importante la integración hacia una producción tecnificada, lo cual no significa que se conviertan en grandes consorcios sofisticados de producción; significa que se tecnificará la aplicación de medidas tecnológicas específicas que aumenten su producción. Es necesario, por lo tanto, que los estudiantes de medicina veterinaria y disciplinas afines tengan acceso al aprendizaje de aspectos específicos de la producción porcina aplicables en este tipo de granjas.
De ahí surge la necesidad y el interés de generar materiales de aprendizaje específicos en torno a la producción porcina a pequeña escala. Uno de los materiales más útiles como consulta es un libro, en él se tiene acceso a conocimientos que no siempre se discuten en los programas de las asignaturas que se imparten durante la licenciatura.
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| Book Name: | Alternativas Para la Producción Porcina en Pequeña Escala | |
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